比肉还香的少油版干锅下饭菜 | 干锅菌菇的做法步骤

• 步骤 1：

  白玉菇和蟹味菇冲洗干净，记一下水分，晾干

• 步骤 2：

  杏鲍菇切成长条

• 步骤 3：

  小葱切段，大蒜切成片，备用

• 步骤 4：

  稍微放少许油，放入菌菇，中小火慢煎

• 步骤 5：

  菌菇水分比较大，煎的时间久一点，煎至金黄色，盛出备用

• 步骤 6：

  锅内淋少许油，放入红油豆瓣超出红油，放入葱和蒜爆香

• 步骤 7：

  放入菌菇，淋入生抽，蚝油，翻炒均匀即可

• 步骤 8：

  装盘~