新疆手抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材，胡萝卜切条，洋葱切丝...

• 步骤 2：

  把羊排冷水下锅，放姜片，煮30分钟...

• 步骤 3：

  捞出备用...

• 步骤 4：

  锅中倒入橄榄油，把胡萝卜条，洋葱，倒入锅中炒熟...

• 步骤 5：

  放入羊排，一起炒...

• 步骤 6：

  放入耗油，一品鲜酱油，盐，孜然，一起翻炒调味...

• 步骤 7：

  大米提前泡30分钟...

• 步骤 8：

  把大米平铺锅的顶端，倒入水，水超过大米即可...

• 步骤 9：

  盖上锅盖焖煮25分钟...

• 步骤 10：

  出锅，搅拌均匀...