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步骤 1:
将小黄鱼洗净,抹上盐后沥干,准备好面粉;
步骤 2:
将黄鱼裹上一层面粉;
步骤 3:
放入油锅煎,期间不要过多翻鱼身;
步骤 4:
收工 开吃
1、裹上面粉可以有效避免鱼皮粘锅;2、黄鱼下锅小技巧:拎住鱼尾放入油锅后先不要松手,来回在油里将两面鱼身都刷一刷,这样也不容易粘锅;
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