香橙蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  香橙从顶部1/3处切开。

• 步骤 2：

  将果肉掏空。

• 步骤 3：

  2个鸡蛋加20g细砂糖打散。

• 步骤 4：

  再加150g温牛奶（约40℃）搅拌均匀。

• 步骤 5：

  将蛋奶液过筛一次会更加细腻。

• 步骤 6：

  把蛋奶液倒入橙子碗中约8分满。

• 步骤 7：

  盖上橙子盖，送入烧开水的锅中，中火蒸20分钟，蒸至鸡蛋羹凝固即可。

• 步骤 8：

  香橙蒸蛋就做好了。