衢州特色小吃之麻球（芝麻糖球）的做法步骤

• 步骤 1：

  冰糖开水融化。

• 步骤 2：

  冰糖水与熟赤豆放破壁机搅磨，并加入适量的猪油。

• 步骤 3：

  加入糯米粉。

• 步骤 4：

  糖水太多会如烂泥竖不起来，太少会裂。做成馃胚。

• 步骤 5：

  放入赤豆沙包好，马上放入白芝麻定型。

• 步骤 6：

  150度小火全程小火。

• 步骤 7：

  由于比较大，变大比较慢，要有耐心，不停的翻滚。

• 步骤 8：

  出盘。