微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
家常肉烧豆腐收藏
浏览 26750
收藏 4
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 200克
- 北豆腐 600克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 老抽 1勺
- 味极鲜 1勺
- 料酒 1勺
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 糖 1勺
- 香油 少许
- 油 适量
家常肉烧豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
1五花肉切薄片，豆腐切厚片备用。
-
步骤 2：
2葱切段，姜蒜切片备用。
-
步骤 3：
3锅中倒入油，放入豆腐煎制，煎至两面金黄，盛出备用。
-
步骤 4：
4锅内倒入少许油，放入五花肉片煎制，煎至变色盛出。
-
步骤 5：
5锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油，倒入五花肉片煸炒，调入老抽和味极鲜。
-
步骤 6：
6放入豆腐煸炒，调入白糖，料酒炒匀，加适量水，盖上锅盖小火炖煮15分钟。
-
步骤 7：
7最后调火収汁，滴入香油即可出锅~
-
步骤 8：
8成品
