山药发面饼的做法步骤

• 步骤 1：

  山药去皮洗净。千万一定要带手套去皮呀！否则汁液弄到皮肤上会很痒。

• 步骤 2：

  上锅将山药蒸熟。

• 步骤 3：

  蒸熟的山药放入容器内，我放在了打蛋盆里。趁热放入白糖，牛奶。我是用手套将山药先抓碎。

• 步骤 4：

  用打蛋器搅打成糊状。

• 步骤 5：

  然后放入酵母拌匀。

• 步骤 6：

  倒入面粉，先用筷子拌匀。

• 步骤 7：

  再揉成光滑的面团。

• 步骤 8：

  面团分成50克多一点的剂子，稍用面粉揉圆按成饼。

• 步骤 9：

  两粘上白芝麻，我稍微抺一点水粘芝麻。

• 步骤 10：

  不粘锅放一点油，将整好形的面饼放入锅内盖上盖儿醒发20分钟。

• 步骤 11：

  然后开小火盖盖儿慢慢煎。

• 步骤 12：

  一面煎好后煎另一面，煎至两面金黄。

• 步骤 13：

  起锅装盘，很诱人噢！

• 步骤 14：

  来一块儿很松软，奶香浓郁。

• 步骤 15：

  部分做了发面饼，一小部分做了馒头。馒头香甜松软。