最爱酱香鸭舌的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜切片。鸭舌洗净。我用的华英的鸭舌，这个牌子的鸭舌比较干净，冲洗几遍就可以了。

• 步骤 2：

  锅中加水和部分姜片，烧开。加料酒，加鸭舌焯3分钟。捞出鸭舌用温水冲洗。

• 步骤 3：

  煸香葱姜

• 步骤 4：

  锅中加水、生抽、老抽（少许即可，上色）、冰糖烧热，加入鸭舌烧开，然后收汁。

• 步骤 5：

  摆盘上桌