小朋友也爱吃的 | 啤酒五香蛋

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浏览 31299 收藏 3 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 10个
  • 啤酒 1罐(500ml)
  • 八角 3个
  • 香叶 5片
  • 花椒 4g
  • 小茴香 6g
  • 桂皮 1块(3g)
  • 干辣椒 1个
  • 生抽 60ml
  • 老抽 15ml
  • 5g
  • 冰糖 15ml

小贴士

1、冷水放鸡蛋,可以避免鸡蛋在煮的过程中破裂。
2、煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡,容易剥壳。
3、鸡蛋放一晚入味,味道更好。
4、材料份量:10个鸡蛋。

只爱飞飞自己 2020年02月26日发布
假期在家天天都弄吃的,每天都不重样,儿子和老公都是“鸡蛋大王”,特别爱吃鸡蛋,所以今天弄了个啤酒五香蛋,好好的解一下他们的馋。啤酒五香蛋是啤酒蛋和五香蛋的结合版,做出来的鸡蛋既有淡淡的啤酒小麦香,又有浓浓的五香气息,当闻到那股扑鼻香味,肚子也饿了,刚出锅没多久,我们一家四口就秒光了。
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