宅家抗疫，在家吃的有些无味，可是又不敢冒风险去点外卖……小主们还耐得住吗？赶紧动手吧，自己做的才最安全最放心！分分钟就可以学会这个爽翻天的酸辣粉！绝对秒杀外卖几倍！让你吃的嗨翻天！彻底沦陷了！
方子量大概为1人份。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
爽翻天的酸辣粉‼️秒杀外卖，3分钟学会收藏
浏览 47506
收藏 143
所需食材
- 土豆粉 100克
- 小米辣 1个
- 香菜 1颗
- 大蒜瓣 2瓣
- 油炸花生米 适量
- 熟芝麻 半勺
- 香葱 少许
- 辣椒油 适量
- 生抽 2勺
- 醋 3勺
- 白糖 大半勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
爽翻天的酸辣粉‼️秒杀外卖，3分钟学会的做法步骤
-
步骤 1：
准备好食材，我用的是土豆粉条。辣椒油可以自制，也可以用现成的油泼辣子。
-
步骤 2：
直接将干粉条用水煮18分钟，再焖2～4分钟。 这个一定要根据你家的粉丝情况决定哦。我家的土豆粉条包装是注明煮的时间。 煮粉丝的时候可加一点醋，中途再用冷水激一下，这样粉丝会更Q弹！！
-
步骤 3：
煮粉的时间，把蒜、香菜、香葱切沫。 ❤️如果有榨菜丝的，用水洗两次，切成沫，一起放入哦！还可以加入油炸黄豆，超级好吃！
-
步骤 4：
现在来准备灵魂酱料啦！2勺生抽，3勺醋，半勺糖，适量盐，一起拌匀。生抽建议用好点的。
-
步骤 5：
加入蒜末，小米辣。
-
步骤 6：
晶莹剔透的粉条煮好啦。
-
步骤 7：
直接将粉放碗里，放入酱料，加入适量热水。
-
步骤 8：
撒上香菜香葱沫，花生！色香味俱全，秒杀外卖，嗨翻天的酸辣粉就做好啦！
-
步骤 9：
一定要淋上辣椒油或油泼辣子！必须的！超级诱惑！超级爽！超级简单！好吃到飞！
