炸甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母加入到温牛奶中搅匀，静置三分钟左右～

• 步骤 2：

  面粉、鸡蛋和细砂糖加入到大碗中-～

• 步骤 3：

  加入牛奶酵母液，一边加一边用筷子搅拌～

• 步骤 4：

  搅成絮状后加入软化后的黄油～

• 步骤 5：

  揉成光滑的面团～

• 步骤 6：

  盖保鲜膜置于温暖处发酵到两倍大～

• 步骤 7：

  排气滚圆均分成九份～

• 步骤 8：

  压扁后盖保鲜膜继续发酵～

• 步骤 9：

  至能感觉到小饼明显变大，有一点轻～

• 步骤 10：

  筷子穿孔后用手指戳个洞，在手指上转几圈～

• 步骤 11：

  到这样的状态～

• 步骤 12：

  锅中倒入油加热到六成热（大约160度-170度左右）下入甜甜圈胚，中火炸制～

• 步骤 13：

  不要着急翻动，待一面金黄之后再翻面继续炸制～

• 步骤 14：

  两面金黄之后沥干油放进细砂糖中滚一下即可～

• 步骤 15：

  超级好吃

• 步骤 16：

  组织也是棒棒哒～