小贴士

1、山药皮中含有皂角素，黏液里含有植物碱，皮肤直接接触容易引发过敏，导致手部发痒，处理山药时记得戴上手套；
2、黄油可替换成玉米油或其他味道不重的油类；若是给小宝宝吃，可不放黄油，细砂糖用量减少为10g；
3、面糊搅拌顺滑后再过筛一次，质地更细腻。