红薯山药千层糕｜养胃早餐的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯、山药分别削皮切片，码入盘中

• 步骤 2：

  放入上汽的锅中，大火蒸10-15分钟，直到红薯、山药绵软

• 步骤 3：

  料理盆中打入4个鸡蛋、加入25g融化的黄油/玉米油、50g细砂糖搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入250g牛奶混合均匀

• 步骤 5：

  筛入175g低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒状态

• 步骤 6：

  烤盘中垫上油纸，倒入少许面糊没过底部，再将蒸熟的红薯、山药交错码入盘中

• 步骤 7：

  倒上一层面糊后，再码一层红薯、山药片

• 步骤 8：

  最后缓慢地倒入剩余的面糊，撒上少许切碎的蔓越莓干装饰，盖上保鲜膜

• 步骤 9：

  放入上汽的蒸锅中，大火蒸30-40分钟

• 步骤 10：

  蒸熟的千层糕，用小刀划开四周，倒扣脱模，撕掉油纸

• 步骤 11：

  便可切件享用

• 步骤 12：

  喜欢香口的，可以在平底锅刷上薄薄一层玉米油，将切成厚片的千层糕放入

• 步骤 13：

  小火煎至两面微焦再享用