《舌尖3》国宴大师亲授面点酥皮柿子的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大集合；

• 步骤 2：

  油皮部分的食材称量一起，并混合均匀，揉成光滑的面团；

• 步骤 3：

  油酥部分的食材称量一起，揉至成团；

• 步骤 4：

  采用一部分油皮部分加入少许可可粉，三份面团备置完成；

• 步骤 5：

  油酥部分的食材称量一起，揉至成团；

• 步骤 6：

  将馅料混合成团；

• 步骤 7：

  均衡分割馅料每个23g左右；

• 步骤 8：

  采用油皮包裹三分之二的油酥；

• 步骤 9：

  将可可部分的油皮包裹三分之一的油酥；

• 步骤 10：

  将包裹好的面团擀制成片状，并三折，在擀成长方形的片状；

• 步骤 11：

  卷起面片，收紧尾部；

• 步骤 12：

  将面团分成8等份，并包裹馅料；

• 步骤 13：

  收紧尾部，捏至椭圆形，上面预留出柿子的柄位置；

• 步骤 14：

  可可面团做出柿子柄的形状，放在柿子上面，整出磨盘柿子的形状；

• 步骤 15：

  并依次整形做好；

• 步骤 16：

  放入烤盘，并放入160度预热好的烤箱中，烤制25分钟。

• 步骤 17：

  看着都觉得特别好吃吧！

• 步骤 18：

  超级像吧！