宅在家里这么多天，一天三顿都不知道怎么换花样煮菜了吧？别担心，一切都会好的。
象我一样，那些耐存储的比如白菜土豆芋仔之类的总会有些吧？今天就教大家用芋仔和肉末做美食，又是菜又是饭，用锅子蒸蒸就可以，简单省事，低脂健康，宅在家不运动害怕变胖的你也放心吃～
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健康吃蒸菜 | 剁椒肉末蒸芋仔收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 芋仔 300克
- 猪肉末 60克
- 植物油 20克
- 剁椒 30克
- 蒜瓣 3片
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 0.5勺
健康吃蒸菜 | 剁椒肉末蒸芋仔的做法步骤
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步骤 1：
1.芋仔去皮净重300克，洗净，切成小块上锅蒸
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步骤 2：
2.蒸芋仔的时候把猪肉60克细细的剁成肉末，加入少许料酒白胡椒粉盐腌制5分钟
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步骤 3：
3.另一个锅，倒入植物油20克，加入压碎的蒜瓣3片和剁椒30克，炒出香味。 加入肉末60克炒至发白。
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步骤 4：
4.加入少许清水，白糖1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老抽0.5勺，拌匀煮沸
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步骤 5：
5.倒入八成熟的芋仔中，再中火蒸二三分钟
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步骤 6：
完成～拌匀就可以吃啦～又是菜又是饭，放心吃吧～低脂美味健康哦～
小贴士
在刮芋仔皮的时候会出现一种乳白色的液体，这种液体就是植物碱，会对皮肤造成很大的刺激，用手触摸后会非常的痒，所以处理芋仔时一定记得戴手套
用这样调料，芋仔可以换成白菜，萝卜，山药，金针菇…自由发挥哈
