烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  4个紫茄子3头大蒜

• 步骤 2：

  茄子清洗干净放锅里蒸15分钟

• 步骤 3：

  这个期间打蒜蓉 葱姜 洋葱 一起打成沫

• 步骤 4：

  蒸熟的茄子 凉凉

• 步骤 5：

  用筷子把茄子从中间分开 小心别捅漏了 把水份倒一下

• 步骤 6：

  把打成沫的食材放入油里 中小火翻炒

• 步骤 7：

  加入调料 翻炒

• 步骤 8：

  放入小米辣接着翻炒 香味儿已经出来了

• 步骤 9：

  把炒好的料放入茄子里 漂亮 在茄子皮上用刷子刷上一层油 防止烤干 茄子皮就不好吃了 放入烤箱十分钟

• 步骤 10：

  撒入灵魂 香菜

• 步骤 11：

  完美啊

• 步骤 12：

  看着就有食欲

• 步骤 13：

  赶紧吃吧 太好吃了 瞬间秒光 又没够吃 下次多烤几个