红枣中含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。
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步骤 1:
红枣洗净浸泡1小时,如果太干就泡的时间再久一些
步骤 2:
将将浸泡好的红枣去核备用
步骤 3:
准备糯米粉100g
步骤 4:
糯米粉中加入开水,不停搅拌成絮状
步骤 5:
下手揉成一团
步骤 6:
取其中一小块揉成长条,切成和红枣一样的长度
步骤 7:
将切好的糯米加入去核的红枣中
步骤 8:
水开放蒸屉里蒸15分钟
步骤 9:
出锅啦,咬一口软糯香甜。
糯米粉要用开水和面