春节玩面，竹签就能做的贝壳馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料称量准备好。今天是初五，小与选了“發”字猪油。

• 步骤 2：

  加入温水后，用筷子将面团搅拌成絮状。

• 步骤 3：

  再用手将面揉成团。使劲揉，使劲揉，大约十来分钟，面团揉成表面光滑的状态。盖上保鲜膜，醒发20分钟。

• 步骤 4：

  继续揉面团，使面团中的气体排出，质地细腻，表面光滑。分成6份后，每一份都要揉滚成光滑的圆面团。

• 步骤 5：

  其他5份盖保鲜膜。取一份，压扁后用擀面杖擀成圆形。

• 步骤 6：

  取一根竹签，做出如图的压印。

• 步骤 7：

  用筷子从中间夹紧。

• 步骤 8：

  对折后按紧即可。

• 步骤 9：

  将面团垫上硅胶垫，放入约40度温水锅中发酵至两倍大，大约40分钟。

• 步骤 10：

  放入沸水锅中蒸12分钟。到时间先关火，闷两分钟，再将蒸架从锅上取下后，开盖。不用夹馅就很好吃的贝壳馒头就做好咯。