鲜香无敌的“鱼跃龙门”！年夜饭硬菜，没有比它更撑场面的了！
如今的年夜饭，吃的已经不单单是美食，拼的更是各家主厨的手艺了！朋友们都会在朋友圈晒自己的年夜饭，谁家的美食能吸引更多的赞呢？主厨们可是要将十八般武艺全部都使出来了！
正当美美在为菜谱犯愁之际，这道鱼跃龙门瞬间让我眼前一亮
每家的年夜饭都有自己不同的食材，但唯独这鱼，是家家户户都不可缺少的。
鱼，寓意着年年有余，来年更比去年好的意思，有头有尾的整条鱼上桌，头尾留着初一早上再吃，更寓意着年年有余。这些年来，大家都将鱼的做法发挥到了极致，去年美美做了一道开屏鱼，就收到了朋友圈的一致称赞，今年，肯定要更有创意啦！！
各位看官们是不是看到图片瞬间口水就流下来了呢？平常我们吃鱼都是剁成块、片成片，这道菜出锅的造型非常完整，但不腥不柴，烹饪过程中不加一滴水，鲜香入味。造型高端大气上档次，色泽红润，过年就要红红火火的！

这道高颜值的吉祥菜——鱼跃龙门的做法，接下来美美就来详细介绍！快拿起小本本记好啦~喜欢的朋友快快将它列在年夜饭的必选菜单里！