手工花生牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  把做牛轧糖的食材备齐备齐称重。

• 步骤 2：

  锅烧热后先把黑芝麻，小火慢慢炒出香味，盛出备用。

• 步骤 3：

  同样的方式，把花生米也小火炒熟盛出。

• 步骤 4：

  把炒熟的花生米去皮后，一掰两半。

• 步骤 5：

  把软化好的黄油放入锅中，小火慢慢炒至融化。

• 步骤 6：

  把融化好的黄油，均匀地摇匀整个锅底。

• 步骤 7：

  这个时候把棉花糖放入锅中。

• 步骤 8：

  继续用小火慢慢翻炒，直至棉花糖全部融化到黄油中。

• 步骤 9：

  这个时候加入全脂奶粉，用锅铲快速翻炒至所有食材融入到一起。

• 步骤 10：

  锅中倒入花生米和黑芝麻。

• 步骤 11：

  继续小火快速，用锅铲翻拌均匀后关火。

• 步骤 12：

  趁热把炒好的食材放入模具里，带上手套快速整成自己喜欢的厚薄程度。

• 步骤 13：

  待芝麻花生糖放至微微变得有点余温时，用刀先切成1厘米左右的长条，再切成4厘米左右的大小块。

• 步骤 14：

  把切好的芝麻花生糖，先裹上一层糯米纸。

• 步骤 15：

  外面再裹上自己喜欢的糖纸，两头用手卷紧就可以了。

• 步骤 16：

  漂亮又好吃的牛轧糖就做好了，今天用的食材刚好做了40块。

• 步骤 17：

  香酥可口，好吃到爆，我家宝贝一口气吃了好几块。

• 步骤 18：

  做法简单又营养丰富。

• 步骤 19：

  成品一