菠菜鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  菠菜清洗干净

• 步骤 3：

  锅中加入清水大火烧开加入少许盐和食用油放入菠菜焯烫20秒捞起

• 步骤 4：

  切小段放入碗中备用

• 步骤 5：

  放入迷你破壁机

• 步骤 6：

  加入100ml清水

• 步骤 7：

  摁果汁键开启模式

• 步骤 8：

  将菠菜汁倒入锅中

• 步骤 9：

  鸡蛋打入碗中

• 步骤 10：

  打散

• 步骤 11：

  加入菠菜汁充分搅拌均匀

• 步骤 12：

  取一筛网倒入蛋液

• 步骤 13：

  再次过滤一遍，鸡蛋羹会更细腻

• 步骤 14：

  盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。大火烧开转中火蒸八分钟后再焖两分钟

• 步骤 15：

  蒸熟后的菠菜鸡蛋羹

• 步骤 16：

  淋入少许海鲜酱油

• 步骤 17：

  淋入少许香油

• 步骤 18：

  细嫩的菠菜鸡蛋羹，营养丰富！