小贴士

要想不沾形状好：
1、包团子时的皮，不能太软太粘，这就是要放冰箱冷冻或冷藏的重要性了，两种我都试过，效果差不多，我更喜欢凉透扔冰箱冷冻30min
2、要舍得放内馅，第一层奶油铺的厚些，尤其是放水果，水果本身形状就很硬挺，厚的奶油层能很好柔和它的形状
3、盛放皮的圆底模具也很重要，不需要特别购买，之前一直用蘸料小碗，后来被我发现了---茶碗，喝茶的小茶碗，简直完美的不像话！