牙签羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  把羊腿肉洗净，先逆着纹理切成粗条

• 步骤 3：

  再切成约2.5x2.5cm的小块

• 步骤 4：

  洋葱切丝、姜切丝

• 步骤 5：

  羊肉放入碗中，加入六月鲜原汁酱油

• 步骤 6：

  味达美臻品料酒、盐、糖

• 步骤 7：

  再打入一个鸡蛋、淀粉抓至调料吸收

• 步骤 8：

  最后加孜然粒抓匀腌制30分钟

• 步骤 9：

  用牙签把腌好的羊肉块串起来，表面撒少许白芝麻

• 步骤 10：

  锅内加油烧热至5成，逐个放入羊肉串炸至表面酥脆大约1分钟左右捞出控油即可出锅

• 步骤 11：

  撒一些孜然粉，喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉即可食用

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品