鱼香杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  杏鲍菇切为2段手撕小条

• 步骤 3：

  青椒切丝、胡萝卜切丝、木耳切丝，蒜瓣拍碎

• 步骤 4：

  调好鱼香酱汁：小碗里加入生抽、盐、糖和葡萄酒醋

• 步骤 5：

  再加入玉米淀粉和1勺水，搅拌均匀待用

• 步骤 6：

  热油锅，把杏鲍菇炒出水分再煸到焦黄后盛出待用

• 步骤 7：

  锅中放油烧热，炒香蒜末再加豆瓣酱翻炒出红油

• 步骤 8：

  加入胡萝卜丝、木耳和杏鲍菇翻炒均匀

• 步骤 9：

  淋入调好的鱼香酱汁煮开

• 步骤 10：

  加入青椒丝炒匀收汁微浓稠状态即可

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品