蒸蒸日上之蘑菇蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  食材图

• 步骤 2：

  豆腐压成泥备用

• 步骤 3：

  肉切碎加入适量料酒去腥

• 步骤 4：

  适量生抽调味

• 步骤 5：

  少许蚝油增鲜

• 步骤 6：

  白胡椒粉少许去腥增鲜

• 步骤 7：

  适量盐，少许白糖调味

• 步骤 8：

  再撒上少许十三香

• 步骤 9：

  加入适量葱姜末一起搅匀

• 步骤 10：

  最后加一勺玉米淀粉搅匀备用，这样这个肉馅就调好了，就去加工蘑菇和豆腐

• 步骤 11：

  豆腐加到肉里搅匀

• 步骤 12：

  加点香油

• 步骤 13：

  把肉豆腐装入盘子里用勺子压平整

• 步骤 14：

  白玉菇洗净控干水份

• 步骤 15：

  把蘑菇插在上面

• 步骤 16：

  上开水锅里大火蒸15分钟

• 步骤 17：

  蒸好倒出里面的汤汁加点淀粉勾芡一下

• 步骤 18：

  浇至蘑菇表面

• 步骤 19：

  撒上葱花美味即成，鲜香入味，入口即化的蘑菇蒸肉