酒酿就是醪糟，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，有补气养血、活血消肿、生津助消化等功效。
这道菜非常养心润肺，适合女性朋友食用，做法也非常简单。
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步骤 1：
买了很多马蹄，准备当水果吃。
步骤 2：
先把表皮的泥土冲洗干净。
步骤 3：
再用刮皮刀削去外皮。
步骤 4：
冲洗干净后再用矿泉水冲洗一下。
步骤 5：
将马蹄放入碗中，枸杞用开水烫一下沥干水份备用。
步骤 6：
将枸杞撒在马蹄上面。
步骤 7：
盖上酒酿，淋入酒酿汁水即可。
步骤 8：
成品图。
不喜欢吃生马蹄的可以将马蹄放入锅中蒸5分钟后取出再撒枸杞和酒酿。
