“喝腊八粥”是腊八节的习俗，在大米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。腊八粥中的小米我用到了金龙鱼爱心桃花小米，口感清香，熬粥米油厚，而且富含b12、膳食纤维、维生素，与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补，米香浓郁，不仅丰富营养，还调节了口味。下面就让我们一起来制作这道营养丰富的小米腊八粥吧！