小贴士

1、鸡选用三黄鸡、土鸡都可以，不限种类，但是不要选老鸡。
2、不能吃辣的朋友可以不放小米辣和香辣红油，但如果不放这两个，就不叫口水鸡了！
3、这个煮鸡的方法同样适用于白切鸡
4、80度-90度的水可以煮熟鸡肉，各种不用担心鸡不熟！
5、鸡骨头里呈现红色是正常的，如果接受不了的朋友可以煮久一些，只是鸡肉口感会变柴！