（猪蹄）年夜菜发财就手 | 不油腻的茶香猪手的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄去毛洗净剁成小块

• 步骤 2：

  入冷水锅烧开，撇去浮沫，捞出备用

• 步骤 3：

  葱切段，姜切成

• 步骤 4：

  锅内放油，放红、白糖炒成糖色

• 步骤 5：

  放入红酒、葱段、姜片、茶叶、水和猪蹄

• 步骤 6：

  大火烧开，改到砂锅里小火炖煮，待猪蹄七八成熟时放盐调味，煮至汤汁快收干即可出锅

• 步骤 7：

  茶香四溢的猪手