名人都爱吃的～毛氏红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  五花肉切大大的四方块，大葱切段，生姜切片，备用

• 步骤 3：

  不粘锅不放油，凉锅下去五花肉，一定要用小火煸炒，炒5分钟左右，把五花肉的油充分煸炒出来

• 步骤 4：

  继续小火，另取一锅，锅中倒入一勺清水，加入绵白糖，小火不停搅拌

• 步骤 5：

  炒出枣红色为止

• 步骤 6：

  下入五花肉，保持小火炒，使五花肉均匀裹上糖色

• 步骤 7：

  加入开水，转中火档

• 步骤 8：

  下入香料，慢炖1个半小时

• 步骤 9：

  美味的毛氏红烧肉就做好啦（￢㉨￢）