情人节饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  面粉糖粉过筛。

• 步骤 3：

  黄油软化。

• 步骤 4：

  混合饼干食材。

• 步骤 5：

  用手搓匀揉成面团。

• 步骤 6：

  将面团放入保鲜膜，用带刻度的擀面杖压成面片，放进冰箱冷冻5分钟。

• 步骤 7：

  取出取出保鲜袋，用模具压形。

• 步骤 8：

  烤箱预热160度15分钟。

• 步骤 9：

  准备蛋白霜材料。

• 步骤 10：

  蛋白霜材料混合用电动打蛋器或厨师机搅打成白色，提起打蛋器呈弯钩状。

• 步骤 11：

  慢慢加水，调成可以流动拉出线不断的状态。分成1/2，其中一份直接装入裱花袋。

• 步骤 12：

  另一部分加入红色食用色素装入裱花袋。

• 步骤 13：

  待饼干晾凉，在表面挤上糖霜，有气泡的地方用牙签或者针将气泡挑破。晾至表面干燥变硬即可。

• 步骤 14：

  成品图。