冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材： 鸭子洗净剁块； 冬瓜去瓤不用去皮洗净切块；薏米淘干净用清水浸泡备用；

• 步骤 2：

  将鸭肉、姜片放入陶瓷锅里，加入适量的清水；

• 步骤 3：

  放入薏米，大火煮开；

• 步骤 4：

  撇去浮沫后，转小火煮30分钟。薏米煮至熟透。

• 步骤 5：

  再放入冬瓜块，10分钟。最后盐、胡椒粉调味即可。

• 步骤 6：

  冬瓜薏米老鸭汤 完成。