乌骨鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材，乌骨鸡洗净

• 步骤 2：

  将乌骨鸡、葱姜放入锅中，倒入适量清水

• 步骤 3：

  放到燃气灶上加盖大火

• 步骤 4：

  煮开倒入适量料酒去腥增香，然后加盖转小火继续

• 步骤 5：

  大约炖至20分钟后，放入鸡胗、鸡肝，大火顶开后转小火继续

• 步骤 6：

  待炖至差不多时，用筷子戳下，能戳动就表示鸡肉已熟烂了

• 步骤 7：

  这时加些食盐调味

• 步骤 8：

  最后再加点枸杞，再炖个几分钟既可关火

• 步骤 9：

  盛入碗中

• 步骤 10：

  肉嫩汤鲜，美味了