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黄精虫草花煲乌鸡，适合任何体质收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 乌鸡 1只
- 黄精 30g
- 虫草花 50g
- 当归 20g
- 姜片 3片
黄精虫草花煲乌鸡，适合任何体质的做法步骤
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步骤 1：
黄精
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步骤 2：
虫草花浸泡洗净
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步骤 3：
乌鸡冷水下锅煮出血沫(我还放了两个鸡爪)
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步骤 4：
所有材料放入汤锅，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1.5小时，放盐调味即可
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步骤 5：
成品
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步骤 6：
成品
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步骤 7：
成品
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步骤 8：
成品
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步骤 9：
成品
黄精，产于黑龙江、吉林、辽宁、河北等地。含有大量淀粉、糖分、脂肪、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有滋阴润肺、强筋骨、抑菌抗菌、降三高之功效，对身体十分有益。
1.抑菌防病
黄精能够起到一定的抑菌与抗菌的效果，而且还能够缓解由于皮肤真菌所引发的一些病症。除此之外，还能够加强心肌功能，预防一些心血管方面的病症发生。
2.降血糖
现代医学研究证实，黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等，能降低血压，使冠状动脉的血流量有所增加，能抑制尿糖和血糖，特别是对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用。
3.滋阴润肺
黄精具有很好的滋阴润肺的效果，同时还能达到生津止渴、补肾强身的效果，对于益脾养血也会起到很好的作用。因此，黄精还适用于干咳痰少、以及口干舌燥、或者是因疲倦而导致的头晕，腰膝酸软现象。
4.增强免疫力
黄精还具有降血压、降低血糖、血脂的效果，同样还可以防止动脉粥硬化，达到延缓衰老与抗菌的作用，黄精还具有免疫激活的作用。
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