酱油鹅胗的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材:鹅胗、八角、桂皮、姜、冰糖、酱油。

• 步骤 2：

  姜拍扁。

• 步骤 3：

  先将鹅胗焯水，然后沥干水。

• 步骤 4：

  将油锅烧热，放八角，桂皮，冰糖，姜翻炒一会。

• 步骤 5：

  放鹅胗下锅，放料酒翻炒几下，放太太乐原味鲜酱油、蚝油，继续翻炒上色。

• 步骤 6：

  放适量水煮开。

• 步骤 7：

  将所有食材转至砂锅，调中火煮20分钟。

• 步骤 8：

  捞出鹅胗放凉。将鹅胗切片。 锅里放少许油，将鹅胗倒入锅里，放少许太太乐原味鲜酱油翻炒几下上色即可。

• 步骤 9：

  装盘，开吃啦。