寒冬天必备 | 姜撞奶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。牛奶需选用全脂牛奶，蛋白质含量高点的。

• 步骤 2：

  用原汁机榨取，很方便。

• 步骤 3：

  牛奶放入微波炉加热一分钟左右，大概七十度，加入糖融化。

• 步骤 4：

  牛奶从二十公分左右高处快速倒入姜汁碗中。静置十分钟左右。

• 步骤 5：

  再来看看，凝成像豆腐脑一样的，口感滑滑的，带点姜的辣味，很喜欢！