煎花仙鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  花仙鱼刨去内脏，去掉鱼鳃冲洗干净，控干水。

• 步骤 2：

  在鱼身上划上花刀方便入味。

• 步骤 3：

  把鱼放入碗中，加入一勺料酒和盐腌制半小时。

• 步骤 4：

  把腌制好的鱼，滚上一层淀粉。

• 步骤 5：

  锅中热油放入生姜片放入鱼。

• 步骤 6：

  中火慢煎煎至两面焦黄熟透。

• 步骤 7：

  香煎花仙鱼完成！