煎花仙鱼 by 陈米开 - 菜谱

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浏览 44942 收藏 93 时间 10~30分钟切墩(初级)

陈米开 2019年11月20日发布

潮汕话中的花仙鱼叫鲐鱼，鲐鱼的心含细胞色素C、维生素C等，胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等，胰腺含胰岛素，精巢含鱼精蛋白，卵含磷脂、固醇、神经磷脂等，肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化，防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。

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