野菜汤

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所需食材

  • 野菜 适量
  • 瘦肉 100g
  • 清水 400ML
  • 盐、油、酱油、姜 少许

小贴士

用的是ACA北美电器-EH800A破壁机,用豆浆功能键煮东西,一定要把水煮沸再加料,因为水煮沸后豆浆功能有10分钟左右单独加热功能,只加热不搅拌。大概过了这个时间东西还没煮熟的话,马上按停止键,重新选择豆浆功能按开启键即可继续煮沸不搅拌。这个功能只适合煮不粘底的食物。

张菇凉的小厨房 2019年11月15日发布
这种野菜在乡下的路边、屋后都能见到,它对生长环境基本上没什么要求,所以繁殖的特别快,即使经常去把它当草一样给处理掉,它也不会完全消失。在以前生活困难的时候人们会把它当做菜来吃,不过现在生活好了,已经不怎么有人去吃它了。其实这种野菜里面含有很多蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、钙、铁、胡萝卜素和各种维生素等非常多对人身体有好处的物质,还有清热解毒的功效.所以拿来煲汤是非常不错的。
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