扁豆眉豆鸡脚汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好扁豆、眉豆、花生和蜜枣，洗干净，蜜枣随便洗一洗即可

• 步骤 2：

  鸡脚剁去指甲

• 步骤 3：

  煲汤前要先把鸡脚和肉焯一下水，锅里的水烧开后，把鸡脚和瘦肉放入

• 步骤 4：

  可以看到水面浮起一层浮沫，把水倒掉，再用清水冲洗一遍，这样的食材再拿去煲汤，煲出来的汤才清甜好喝

• 步骤 5：

  先把鸡脚和瘦肉放入，倒入大概10碗水

• 步骤 6：

  再把花生、眉豆、扁豆、蜜枣和姜片放入

• 步骤 7：

  盖上锅盖，大火把水烧开后，转小火继续煲1个半小时