凤梨酥,大家都很熟悉啦。很多地方旅游都用它作为伴手礼。真的是既好吃,送人又体面~今天教大家自己在家用纯凤梨果肉制作凤梨酥,虽然过程复杂,但是吃到嘴里那一刻,你会觉得一切辛苦都是值得的!
如果有人愿意为你做这款凤梨酥,就跟她(他)结婚吧~真的很用心啦~
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1、我的凤梨肉挤干水分后是630克,你做的时候也需要称一下,来调节冰糖和麦芽糖的用量。
2、凤梨去皮和挤干的时候要带着手套,否则会手指疼......
3、炒凤梨馅儿要炒得干一些,中途可以试吃一些感受口感。