椰汁马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  100克马蹄粉

• 步骤 2：

  300克清水

• 步骤 3：

  搅拌。

• 步骤 4：

  然后过筛。

• 步骤 5：

  300克清水。

• 步骤 6：

  加入一片红片糖加热至糖融化。

• 步骤 7：

  然后关火，加入一勺搅拌好马蹄浆。

• 步骤 8：

  搅拌至有点粘稠状。

• 步骤 9：

  稍微冷却至80度左右，倒入马蹄浆搅拌均匀，有点糊状哦。备用。

• 步骤 10：

  另100克马蹄粉加300克清水搅拌均匀，并过筛。

• 步骤 11：

  80克白糖。

• 步骤 12：

  椰浆，白糖，清水100克，加热。

• 步骤 13：

  浆液烧开后关火，加入一勺马蹄浆搅拌，然后倒入剩下的马蹄浆里搅拌均匀至糊糊状。备用。

• 步骤 14：

  两种浆备用。

• 步骤 15：

  蒸锅，一勺红色的马蹄浆。

• 步骤 16：

  红色蒸熟再一勺椰浆马蹄。依次……

• 步骤 17：

  蒸熟后，晾凉。

• 步骤 18：

  切块，冷藏更美味。