芝士薯泥挞的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯去皮，黄油常温融化，白砂糖、酵母粉入温水融化；

• 步骤 2：

  将酵母粉，融化的黄油入面粉揉成光滑面团，温暖处醒发40分钟；

• 步骤 3：

  红薯切片上锅蒸10分钟至熟软；

• 步骤 4：

  取分剂子揉纺锤形，擀成椭形面坯，蒸好的红薯摁压成泥与芝士碎混合均匀；

• 步骤 5：

  将芝士薯泥放在面坯上；

• 步骤 6：

  裹起，用叉子压褶；

• 步骤 7：

  烤箱上下火200度预热，逐个摆上烤盘；

• 步骤 8：

  入烤箱烤10分钟，取出刷层黄油液，继续烤8分钟；

• 步骤 9：

  即可取出；

• 步骤 10：

  趁热吃，芝士拉丝，外表酥香；

• 步骤 11：

  层次丰富，味道好极了。