秋天是南瓜最美味的季节，一定要用它做一款让你欲罢不能的小甜点，淡淡的香奶与南瓜的融合，味道棒棒的，口感丰富，重点是南瓜奶油馅料太好吃了，不论是做挞还是用作其它内馅都是非常不错的哦。
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1、南瓜一定要用贝贝南瓜，它口感特别香甜，粉糯，有板粟的味道，而且水份少，普通南瓜太湿了，不适合做南瓜馅。南瓜不要蒸哦，太湿了。
2、南瓜皮和南瓜肉之间薄薄的绿色部分是非常好吃的，去皮时，可以留下一些。
3、朗姆酒和香草精是增添风味的，如果没有可以不加。
4、南瓜挞出炉温食，就已经非常好吃了，装饰一下更是锦上添花。
