海参小米粥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好已经泡发好的海参。

• 步骤 2：

  小米淘洗干净后用清水浸泡备用。

• 步骤 3：

  前一天炖好的鸡汤。

• 步骤 4：

  干贝放入温水浸泡备用。

• 步骤 5：

  切两片姜片，葱切成小粒状。

• 步骤 6：

  泡发好的海参放入沸水中煮30分钟。

• 步骤 7：

  捞出放入冰水。

• 步骤 8：

  鸡汤煮沸，放入小米和干贝，电陶炉3档煮沸，转1档煮30分钟左右。

• 步骤 9：

  放入海参和姜片，继续煮10-15分钟，其间不断搅拌避免糊底。

• 步骤 10：

  加入盐、白胡椒粉调味，盛盘，洒上葱花。

• 步骤 11：

  成品