紫菜素汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好需要的食材，剪一小片紫菜就可以泡一大碗出来。

• 步骤 2：

  接着将紫菜洗净，放入清水里泡软，然后将香葱、香菜去根后洗净切碎备用。

• 步骤 3：

  锅里放入适量清水，大火烧开后下入空心挂面。

• 步骤 4：

  面条煮至7成熟时捞出，过一遍凉水，这样可以防止面条粘在一起。

• 步骤 5：

  锅里倒入少许食用油，油温5成热时放入花椒小火爆香，捞出花椒后再放入姜丝和葱白爆香。

• 步骤 6：

  然后加入适量清水，放入泡软的紫菜。

• 步骤 7：

  面汤里加入适量盐和1勺蚝油搅拌均匀，盐切勿放多，否则影响口感。

• 步骤 8：

  再滴上几滴香油提香，加了香油的面条口感更好。

• 步骤 9：

  放入面条，开大火煮开，面条切勿煮太久，否则口感不劲道了。

• 步骤 10：

  再加入切好的葱花和香葱，即可关火。

• 步骤 11：

  最后将面条夹入碗里，淋上面汤，美味的紫菜素汤面就做好了。

• 步骤 12：

  我要开吃了哦！

• 步骤 13：

  馋人不？