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步骤 1:
酥皮解冻软化以后上面油纸揭掉
步骤 2:
揭掉油纸后表面撒一层砂糖
步骤 3:
两边折起,中间留一点缝隙
步骤 4:
再接着对折
步骤 5:
对折好的酥皮切成5-8毫米的宽度摆入烤盘,表面撒一层砂糖,不喜欢太甜不撒也没关系,因为里边已经卷了一些砂糖。图片上就是一半撒糖一半没撒
步骤 6:
上下火190℃烤25-30分钟。出炉晾凉才会脆
步骤 7:
简单美味的mini蝴蝶酥开造吧关键咱颜值还很高
ps:切的时候不要切太厚,太厚容易两面焦中间没有开酥,5张酥皮刚好28*28方盘烤了一整盘