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步骤 1:
十克雪燕提前一夜凉水浸泡
步骤 2:
泡到第二天早上,可以拉出事丝儿
步骤 3:
泡好的雪燕用细密的漏勺滤水洗净,去处里边的杂质
步骤 4:
洗好的雪燕过滤水
步骤 5:
倒入砂锅中,放入清水
步骤 6:
小火慢炖
步骤 7:
炖20分钟以后,开始变得有点粘稠
步骤 8:
放入黄冰糖,继续小火慢炖至冰糖融化
步骤 9:
盛出来后,放入一勺玫瑰糖调匀
步骤 10:
成品图
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
1.雪燕提前浸泡至全部泡发无硬心,泡发雪燕需要放大量的水
2.炖雪燕的时间大概在20-25分钟即可,不可以太长,否则雪燕会化成水
3.除了玫瑰糖,可以调入桂花糖,果酱等,味道颜值也同样美味