万圣节百香果肉桂南瓜派塔的做法步骤

• 步骤 1：

  室温软化黄油，和面粉、糖以及盐一起加到辅食机打均匀；

• 步骤 2：

  加入蛋液继续打均匀；

• 步骤 3：

  揉成团包保鲜膜放冰箱醒2小时，这个过程中把南瓜切片蒸熟；

• 步骤 4：

  把面团取出揉几下回温后放在铺了保鲜膜的台面上，上面再盖一张保鲜膜，然后擀成比模具大的0.4CM厚的面片；

• 步骤 5：

  烤箱210度预热，把面片放进模具，按服帖后用擀面杖在边沿滚一圈去掉多余的边角料；

• 步骤 6：

  用叉子均匀扎些洞减少烤时鼓起；

• 步骤 7：

  烤15分钟出炉；

• 步骤 8：

  烤箱继续170度预热，取120克南瓜泥、牛奶和白糖打成糊状；

• 步骤 9：

  百香果过滤掉籽，然后把塔芯中剩下的所有材料加一起，用蛋抽划“Z”状小幅度拌均匀；

• 步骤 10：

  拌好后过一次筛可得到细腻的面糊；

• 步骤 11：

  轻轻倒进塔里；

• 步骤 12：

  烤25分钟出炉，晾至微温后扣个盘子放冰箱冷藏一夜；

• 步骤 13：

  南瓜片煎熟，急冻一会；

• 步骤 14：

  打点奶油裱花，插上南瓜片，巧克力片用刀刨一下撒上去，再筛点糖粉和肉桂粉即食。

• 步骤 15：

  ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

• 步骤 16：

  成品1

• 步骤 17：

  成品2

• 步骤 18：

  成品3

• 步骤 19：

  成品4

• 步骤 20：

  成品5

• 步骤 21：

  成品6

• 步骤 22：

  成品7

• 步骤 23：

  成品8