八卦青菜豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切成小丁

• 步骤 2：

  青菜切成末

• 步骤 3：

  豆腐加水煮熟，为了让口感更好，再加了一些高汤，加适量盐

• 步骤 4：

  勾芡，不要太稀，不利于后面出形状

• 步骤 5：

  豆腐羹单独盛到小碗里

• 步骤 6：

  同样方法煮青菜汤

• 步骤 7：

  加入水淀粉勾芡

• 步骤 8：

  也盛在碗中

• 步骤 9：

  准备一个较大的碗

• 步骤 10：

  左手拿豆腐羹、后手拿青菜羹，从两边同时倒入，最后两个箭头地方往前倒，推出弧形

• 步骤 11：

  稍微剩一点，用小勺子加入两个圆形

• 步骤 12：

  开吃