清蒸带鱼

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清蒸带鱼收藏

浏览 33208 收藏 2 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 带鱼 适量
  • 姜丝 适量
  • 两节
  • 料酒 一勺
  • 少许
陈米开 2019年10月29日发布
带鱼,又称鞭鱼、海刀鱼、牙带鱼等,体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布。
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