小贴士

●推荐选择丰水梨、黄花梨，个头较大水分比较充足，制作可以全程不加水。
●第一次煮完之后要用纱布过滤去渣后再放进奶锅熬煮，比较“纯净”口感更好。
●熬煮时间长，一定要小火慢煮并不停用勺子搅拌，以防锅底焦糊。
●储存秋梨膏的瓶子一定要无水无油，要放入冰箱保存，取用的时候要用干燥的勺子，不然秋梨膏容易变质。